Il giorno 21 dicembre in classe
E’ stata una dolcissima sorpresa – è il caso di dirlo 
– quella che ci è stata regalata da Fatima&Youssup e dalla loro mammina:
il tè alla menta, rigorosamente marocchino, e i baghrir
♥♥♥
“Il primo bicchiere è dolce come la vita.”
recita un proverbio Tuareg sul tè alla menta
L’atto di versare il tè è un rito e avviene dall’alto al basso in un bicchiere per creare la schiuma, che rende il tè delicato e spumoso, come suggerisce maestra Silvia.
Sorseggiare quel tè? una bontà!
Guardate la delicatezza dei movimenti:
Youssup ci mette di mezzo anche la simmetria. E ci sta bene. Bravo bambino!
I baghrir poi sono come delle frittelle, delle crêpes marocchine e si preparano con pochi ingredienti: semola, farina e lievito.
Un’ altra bontà! (per il palato; un po’ meno per la dieta)
Dopo esserci ben satollati (così diceva mio padre :-)) ), il poco rimasto abbiamo voluto generosamente condividerlo con le altre insegnanti e Fatima&Youssup hanno fatto il giro della scuola con i (pochi) baghrir rimasti. Penso che qualche piccolo boccone l’abbia assaggiato anche la nostra DS.
Ah! la condivisione.
Non potevamo che ringraziare per questo dono e brindare insieme alla salute
Grazie alla mamma per il graditissimo e apprezzatissimo pensiero
e grazie a Fatima &Youssup
dalla terza e dalle maestre MariaGiovanna, Tiziana, Silvia
da quel di SD
